Saint Caprais, ou saint Capraise, ermite et évêque, né à Agen, fut martyrisé sous Dioclétien le 20 octobre 303 par le proconsul Dacien, deux semaines après sainte Foy. Il est  fêté le 20 octobre.

Caprais vivait probablement en ermite à l’époque de la persécution des chrétiens lancée le 24 février 303 par l’empereur romain Dioclétien. Envoyé par Maximien, Dacien massacra les chrétiens d’Agennum dès le 6 octobre. Caprais s’était réfugié sur le coteau de l’Ermitage qui surplombe la cité. Il fut touché par le courage de la jeune Foy, brûlée sur un lit d’airain et décapitée, à l’âge de douze ans, après avoir comparu devant le tribunal du proconsul. La Tradition dit qu’il « demanda à Dieu de manifester sa volonté par quelques prodiges : une colombe descendit du Ciel dont il tomba une pluie sur le bûcher… Caprais frappa de sa main la roche de la caverne qui l’abritait : il en jaillit une source qui n’a jamais tari ». Le plateau de l’Ermitage, du nom des ermites dont il faisait partie, offre une certaine discrétion et possibilité d’échappatoire. Il revint se livrer dans la cité avec Alberte, sœur de Foy, Prime et Félicien, le 20 octobre, pour y mourir en martyr.